Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 20 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 1 botte d’asperges vertes fines 200 g de jambon cru 100 g de parmesan
Étiquette : express
Veau à la Crème, Asperges et Champignons de Paris
Temps de Préparation : 20 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 600 g d’escalopes de veau 30 g de beurre 20 cl (ou 200 g)
Coulant au Chocolat
Temps de Préparation : 10 minutes – Temps de Cuisson : 6 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 coulants : 150 g de sucre 110 g de chocolat noir 110 g de beurre 60
Frites Légères au Four
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 8 belles pommes de terre (type Monalisa ou Bintje) 3 cuillères à soupe d’huile
Filet de Rouget et son Riz Sauté aux Asperges
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 8 filets de rouget 500 g de riz long (ici un riz long naturellement
Petits Moelleux au Cœur Nutella
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 15 minutes – Difficulté : Facile Pour une douzaine de moelleux : 120 g de sucre glace 70 g de beurre 60 g de
Crème de Carottes aux Échalotes
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 1 dizaine de carottes moyennes 2 échalotes 6 cuillères à soupe de crème fraîche
Pain de Mie Maison
Temps de Préparation : 30 minutes – Temps de Repos : 2 heures – Temps de Cuisson : 45 minutes – Difficulté : Moyenne Pour 1 pain de mie de 400 grammes : 250 g
Le Gâteau Basque
Temps de Préparation : 40 minutes – Temps de Repos : 2 heures – Temps de Cuisson : 30 minutes – Difficulté : Moyenne Pour 6/8 personnes : Pour la pâte : 225 g de
Sticks de Poisson Panés
Temps de Préparation : 10 minutes – Temps de Cuisson : 15 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 400 g de poisson (lieu noir ou cabillaud ou julienne ou celui de votre
Pâtes aux Poireaux et au Chorizo
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 250 g de pâtes (ici j’ai pris des penne) 80 g de chorizo doux
Sablé à la Banane et au Nutella
Temps de Préparation : 20 minutes – Temps de Repos : 30 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 12 biscuits de type Petit Beurre, Thé ou sablé Breton 4 cuillères à soupe
Baguette Maison Facile et Rapide : Pas à Pas
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Temps de Repos : 1 heure 30 – Difficulté : Facile Pour 2 ou 3 baguettes : 375 g de farine
Flamiche aux Poireaux et Jambon
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 1 heure – Difficulté : Facile Pour 6 à 8 personnes : 1 pâte brisée ou feuilletée 4/5 poireaux 200 g de dés de
Brioche Roulée au Chocolat
Temps de Préparation : 20 minutes – Temps de Cuisson : 40 minutes – Temps de Repos : 2 heures – Difficulté : Facile Pour une brioche de 8 à 10 personnes : 300 g
Tartine de Rouget au Pesto Rouge
Temps de Préparation : 20 minutes – Temps de Cuisson : 5 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 4 tranches de pain complet ou de campagne 4 filets de rouget 300 g
Moelleux au Chocolat, Cœur Fondant au Nutella
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 10 minutes – Difficulté : Facile Pour une douzaine de moelleux : 150 g de chocolat noir 40 g de sucre 40 g de
Palets Bretons
Pour une vingtaine de palets : 250 g de farine 150 g de beurre mou (à température ambiante) 150 g de sucre en poudre 4 grosses pincées de fleur de sel 4 jaunes d’œufs 1
Pâtes Tagliatelles au Crumble de Chorizo
Pour 4/5 personnes : 500 g de pâtes fraîches (ici des tagliatelles) 50 g de chorizo doux ou fort (ici un chorizo d’exception de la « Maison Petricorena ») 50 g de chapelure 3 échalotes
Moelleux à la Pistache Cœur Framboise
Pour une douzaine de moelleux : 140 g de poudre d’amandes 125 g de blancs d’œufs 125 g de beurre 110 g de sucre glace 60 g de pâte de pistache 2 cuillères à soupe