Pâtes aux Poireaux et aux Lardons

Pour 4 personnes :

• 250 g de spaghettis (ou autres pâtes)
  
• 3 poireaux
• 400 g de lardons
• 40 cl de crème fraîche liquide
• 2 noix de beurre

1. Couper le vert des poireaux et bien laver le blanc puis les couper en morceaux.
   .
2. Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et selon vos préférences puis les égoutter. Réserver.
   .
3. Dans une poêle bien chaude, faire fondre le beurre puis y verser les poireaux.
   Les faire revenir durant une vingtaine de minutes en prenant soin de bien remuer pour éviter qu’ils ne crament.
   .
4. Ajouter les lardons puis laisser cuire le tout, tout en remuant, durant une quinzaine de minutes.
   .
5. Sortir la poêle du feu puis verser la crème fraîche.
   La remettre à feu doux de manière à légèrement épaissir le mélange tout en touillant.
   .
6. Verser la préparation sur les pâtes puis remuer le tout : c’est prêt ! 🙂
   .
   💡 Vous pouvez agrémenter ces pâtes avec un peu de parmesan ou de gruyère râpé. 😉
   Préparées à l’avance et en quantité, vous pourrez les conserver facilement une semaine au frais et elles seront idéales pour la “gamelle” du boulot ! 😛

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !