Gâteau au Yaourt aux Clémentines - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 6/8 personnes :

Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.
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Dans le bol du robot ou dans un saladier, ajouter les œufs entiers avec le sucre puis battre énergiquement jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
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Verser le yaourt, le miel et le beurre fondu puis mélanger à nouveau.
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Ajouter petit à petit la farine et la levure, si possible tamisées.
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Trier les clémentines puis incorporer les quartiers à la préparation.
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Déverser le tout dans un moule généreusement beurré puis enfourner pour 40/45 minutes de cuisson.
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Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, s’il ressort propre : c’est prêt ! 🙂
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💡 Ce gâteau au yaourt ultra moelleux agrémenté d’un fruit de saison, épatera vos convives ! 😉
Il se dégustera tiède mais il sera encore meilleur après avoir passé une nuit au réfrigérateur ! 😛