Frites Légères au Four

Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Difficulté : Facile

Pour 4 personnes :

• 8 belles pommes de terre (type Monalisa ou Bintje)
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de cuisson
• du paprika
• du sel

1. Préchauffer le four à 200° en chaleur tournante.
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2. Éplucher les pommes de terre puis les laver.
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3. Les couper ensuite en forme de frites.
   Pour ma part j’ai utilisé un coupe frite professionnel de la marque Ibili disponible ici !
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4. Plonger les frites dans de l’eau tiède voire même chaude pour les rincer puis les égoutter sur un torchon.
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5. Dans un saladier, ajouter les frites avec l’huile choisie puis du paprika à la quantité voulue. Bien mélanger de manière à bien enrober chaque frites.
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6. Sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé, déposer les frites uniformément et bien à plat.
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7. Enfourner pour 30 minutes de cuisson jusqu’à obtenir une belle coloration. Si besoin prolonger la cuisson quelques minutes.
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8. Sortir les frites du four, les saler généreusement puis mélanger : c’est prêt ! 🙂
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   💡 Voilà une façon simple de réaliser des frites sans friteuse et délicieuses ! 😉
   Inutile de vous suggérer avec quel accompagnement vous les dégusterez… ça se mange avec tout ! 😛

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation ! 😀