Pour une quarantaine de biscuits : 250 g de farine 240 g de sucre 150 g de beurre pommade (refroidi à température ambiante) 50 g de miel liquide 2 cuillères à soupe bien pleines de
Catégorie : Miel
Brochettes de Poulet Citron et Miel
Pour une douzaine de brochettes : 4 filets de poulet 6 cuillères à soupe de miel (toutes fleurs) 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d’huile 2 citrons une douzaine de
Flapjack à la Banane
Pour une quinzaine de barres : 3 grosses bananes bien mûres 350 g de flocons d’avoine 150 g de beurre 100 g de sucre roux 3 cuillères à soupe de miel Préchauffer le four à
Gâteau Moelleux au Cassis
Pour 8/10 personnes : 250 g de farine tamisée 200 g de cassis (frais ou congelés ou encore groseilles, myrtilles…) 150 g (ou 15 cl) de muscat ou de vin blanc moelleux (ici c’est un
Citronnade Maison
Pour environ 1 litre de citronnade : 1 litre d’eau 4 citrons 3 cuillères à soupe de miel (de préférence d’acacia ou un miel assez doux en goût. On peut le remplacer par du sucre)
Gâteau au Yaourt aux Clémentines
Pour 6/8 personnes : 230 g de farine 230 g de sucre en poudre 100 g de beurre 6 clémentines ou mandarines 3 œufs 2 cuillères à soupe de miel 1 yaourt nature 1 sachet
Fouace ou Couronne des Rois
Pour une fouace de 6/8 personnes : 280 g de farine (tamisée) 85 g de lait (ou 85 ml) 75 g de beurre mou 10 g de levure fraîche de boulanger 1 œuf 2 cuillères
Petits Biscuits de Noël à Croquer
Pour une trentaine de biscuits : 350 g de farine tamisée 125 g de beurre pommade (à température ambiante) 100 g de miel liquide (de préférence avec du goût) 90 g de sucre en poudre
Gâteau au Chocolat Sans Beurre (avec des Courgettes)
Pour 6/8 personnes : 200 g de chocolat 180 g de courgettes 100 g de farine 2 cuillères à soupe de miel (ou de sucre semoule) 3 œufs 1 sachet de levure chimique Laver, peler
Compote Banane-Kiwi-Pomme
Pour 4 personnes : 5 bananes 6 kiwis 1 grosse pomme 4 cuillères à soupe de miel 1/2 verre d’eau 1 cuillère à café de poudre de vanille Peler et couper en gros morceaux tous
Madeleines de Commercy
Pour une trentaine de madeleines : 3 œufs 125 g de sucre 130 g de farine tamisée 120 g de beurre 2 g de levure chimique 2 g de bicarbonate 1 cuillère à soupe d’huile
Pain de Miel
Pour un pain de miel : 250 g de farine 100 g de sucre 250 g de miel (toutes fleurs ou fort en goût) 2 œufs 20 cl de lait demi-écrémé 1 sachet de levure
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