Pour 4/5 personnes : 200 g de salade verte (feuille chêne, batavia ou mâche) une vingtaine de noix de Saint Jacques (fraîches ou congelées) 1 oignon doux (type Lézignan ou Roscoff) de la sauce vinaigrette
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Du fait maison inspiré par mes Grand-Mères – Blog Culinaire de Yannick Rolland – Entre Castres (81) et Toulouse (31)
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