Temps de Préparation : 20 minutes – Temps de Cuisson : 50 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 4 pommes de terre moyennes (type bintje ou monalisa) 120 g de jambon cuit
Catégorie : Emmental
Flamiche aux Poireaux et Jambon
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 1 heure – Difficulté : Facile Pour 6 à 8 personnes : 1 pâte brisée ou feuilletée 4/5 poireaux 200 g de dés de
Gratin d’Asperges Vertes au Jambon
Pour 4 personnes : 1 botte d’asperges vertes (500 g) 3 tranches de jambon blanc 150 g de fromage frais (type Saint Môret) 20 cl de crème fraîche liquide 30 g de gruyère râpé 20
Le Hérisson de l’Apéritif
Pour 1 hérisson : 1 boule de pain (petite ou grosse suivant vos besoins) 1/2 citron des tomates cerises de toutes les couleurs des carottes coupées en rondelles des radis des avocats coupés en morceaux
Galettes de Courgettes Râpées
Pour 4 personnes : 1 grosse courgette (ou 3 petites) 4 œufs 6 cuillères à soupe de farine 2 gousses d’ail 1 gros bouquet de ciboulette 70 g de gruyère râpé sel et poivre Laver
Mini Terrines de Courgettes et Jambon au Micro-Ondes
Pour 4/6 personnes : 2 grosses courgettes 4 tranches de jambon blanc 3 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 60 g de gruyère râpé (ou crottin de chèvre ou parmesan) 1 cuillère à soupe
Bruschetta : Avocats, Champignons, Jambon de Pays et Gruyère
Pour 4 personnes : 4 grosses tranches de pain (type miche ou pain de campagne) 4 tranches de jambon de pays (type Bayonne) 1 avocat bien mûr 2 cuillères à soupe de fromage frais (type
Bruschetta : Tomates, Oignons, Jambon de Pays et Gruyère
Pour 4 personnes : 4 grosses tranches de pain (type miche ou pain de campagne) 4 tranches de jambon de pays (type Bayonne) 2 tomates 1 oignon du gruyère râpé du beurre demi-sel de l’huile
Muffins Salés : Jambon et Fromage
Pour une quinzaine de muffins : 1 yaourt nature 150 g de farine 150 g de jambon en dés ou en allumettes 3 œufs entiers 110 g de gruyère râpé 4 cuillères à soupe d’huile
Gratin de Patates Douces au Chorizo
Pour 4/6 personnes : 8 patates douces 150 g de fromage frais (type Saint Môret) 1 chorizo doux ou fort 1 bouquet de ciboulette 3 cuillères à soupe d’huile d’olive du gruyère râpé sel, poivre
Quiche aux Carottes et Gruyère
Pour 6/8 personnes : 1 pâte brisée (recette ici !) 5 ou 6 carottes (panache de variétés possibles) 200 g de lardons natures ou fumés 150 g de gruyère râpé 25 cl de crème fraîche
Quiche Sans Pâte : Tomates, Lardons, Chèvre Frais
Pour 6/8 personnes : 25 cl de crème fraîche liquide 200 g de lardons 150 g de chèvre frais (1 pyramide) 60 g de gruyère râpé 3 œufs des tomates cerise (ou tomates normales) sel,
Flans Asperges Lardons
Pour une vingtaine de petits flans : 750 g d’asperges vertes 200 g de lardons 6 œufs entiers 80 g de gruyère râpé 200 g de crème fraîche épaisse ou semi-épaisse 100 g de lait
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