Pour 1 tarte de 6/8 personnes : 1 pâte feuilletée (la recette ici !) 3 aubergines 200 g de fromage de brebis (type Lou Pérac) 30 g de gruyère râpé 25 cl de crème fraîche
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Du fait maison inspiré par mes Grand-Mères – Blog Culinaire de Yannick Rolland – Entre Castres (81) et Toulouse (31)
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