Bruschetta : Tomates, Oignons, Jambon de Pays et Gruyère

Pour 4 personnes :

• 4 grosses tranches de pain (type miche ou pain de campagne)
• 4 tranches de jambon de pays (type Bayonne)
• 2 tomates
• 1 oignon
• du gruyère râpé
• du beurre demi-sel
• de l’huile d’olive
• poivre

1. Préchauffer le four à 200° en fonction grill.
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2. Disposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson puis les faire griller au four pendant 5 minutes de chaque côté.
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3. Émincer les oignons et les tomates en petits cubes puis les mélanger et assaisonner en poivre.
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4. Tartiner chaque tranche de pain grillée d’un peu de beurre demi-sel.
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5. Disposer sur celles-ci une couche de préparation tomates/oignons.
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6. Déposer une tranche de jambon de pays sur chaque tranche puis déposer généreusement du gruyère râpé.
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7. Terminer par un filet d’huile d’olive.
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8. Enfourner les bruschettas pendant 5-10 minutes jusqu’à ce que le gruyère soit bien fondu et légèrement gratiné : c’est prêt ! 🙂
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   💡 Ces délicieuses bruschettas, faciles et rapides à réaliser, se dégusteront avec une bonne salade ou encore à l’heure de l’apéro ! 😉

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !