Croque-Monsieur Lardons, Mozzarella et Pesto - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 4 personnes :

Dans une poêle bien chaude, faire revenir les lardons sans matière grasse ajoutée jusqu’à ce qu’ils soient grillés.
.
Pendant ce temps, égoutter la mozzarella et la découper en tranches.
.
Tartiner 4 tranches de pain de mie avec la mascarpone puis le pesto.
.
Déposer les lardons, saler et poivrer puis ajouter la mozzarella.
.
Refermer les croques-monsieur avec les dernières tranches de pain de mie.
.
A l’aide d’un pinceau et du beurre fondu, tartiner les faces extérieures des croques-monsieur.
.
Dans une poêle chaude, faire griller les croques-monsieur de chaque côté en ajoutant une noix de beurre pendant la cuisson pour une bonne coloration.
.
Une fois cuits, couper en deux les croques-monsieur puis dresser et saupoudrer de ciboulette ciselée : c’est prêt ! 🙂
.
💡 Cette version du croque-monsieur a été un réel coup de cœur ! 😉
Coupé en petits cubes pour l’apéritif ou encore accompagné d’une salade verte de saison pour le repas, il sera un vrai bonheur pour vos papilles ! 😛